Стерилизатор молока - установка для высокотемпературной пастеризации, стерилизации и охлаждения жидких пищевых продуктов ПМР-02-ВТ с роторными нагревателями
(производительностью 1100-3000 л/час)

Основные характеристики

Данная установка может работать:
  • в режиме пастеризации (до 95 °C)
  • в режиме высокотемпературной пастеризации (до 120°C)
  • в режиме стерилизации(до 130 °C)
  • Экономия электроэнергии до 85% за счет рекуперации.
  • Установленная мощность 25 кВт.
  • Передовые разработки: роторные нагреватели - литое исполнение.
  • Частичная гомогенизация 12-16% в роторных нагревателях.
  • Для пастеризации молока, кисломолочных смесей, сливок, майонеза, соков и других жидких пищевых продуктов.
Оставить заявку Смотреть прайс-лист В каталог

Преимущества установки

Технические характеристики

Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С ), л/час:
-в режиме пастеризации (до 95 °C) 2500-3000
-в режиме высокотемпературной пастеризации (до 120°C) 1900-2000
-в режиме стерилизации(до 130 °C)1100-1700
Температура, °С:
-поступающего на обработку продукта4 - 35
-пастеризации80 - 95
-высокотемпературной пастеризации100 - 120
-стерилизации120 - 130
Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта.
Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3
Длительность выдержки, сек.
(по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки)
20-40
Потребляемая электроэнергия, прогрев/рабочий режим, кВт/ч: 25/22
Длительность прогрева установки, мин., не более: 20-30 минут
Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка
Габаритные размеры установки, не более, мм:
-длина1900
-ширина1300
-высота1200
Площадь, занимаемая установкой, не более:

2,5 кв.м

Масса установки, кг.:

500-600

Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69

Полный установленный срок службы:

6 лет

Установка работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С



Перейти в каталог Смотреть прайс-лист