Установка для высокотемпературной пастеризации, стерилизации и охлаждения жидких пищевых продуктов (стерилизатор) ПМР-02-ВТ с роторными нагревателями
(производительностью 600-2400 л/час)

Основные характеристики

  • Производительность 600 - 2400 л/час.
  • Экономия электроэнергии до 85% за счет рекуперации.
  • Установленная мощность 10-18 кВт
  • Многофункциональность: режим пастеризации (до 95 °С), режим высокотемпературной пастеризации (до 120 °С), режим стерилизации (до 130 °С)
  • Частичная гомогенизация 12-16% в роторных нагревателях.
  • Установка может использоваться для подготовки сверхчистых смесей при производстве творожных изделий, а также для различных видов термизации других жидких пищевых продуктов (сливки, смеси для кисломолочных продуктов, майонез, соки, напитки и др.)
Оставить заявку Смотреть прайс-лист В каталог

Преимущества установки

Технические характеристики

Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С, при мощности электродвигателей нагревателей 2х7,5=15 кВт), л/час:
-для температуры пастеризации 78-92°С 2400-2000
-для температуры пастеризации 93-110°С 1900-1600
-для температуры пастеризации 111-130°С 1500-1000
Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С , при мощности электродвигателей нагревателей 7,5 кВт), л/час:
-для температуры пастеризации 78-92°С 1200-1000
-для температуры пастеризации 93-120°С 900-600
Температура, °С:
-поступающего на обработку продукта 4 - 35
-температура пастеризации (по требованию заказчика)78-130
Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта.
Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3
Длительность выдержки, сек.
(по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки)
20-40
Потребляемая электроэнергия, прогрев/рабочий режим, кВт/ч:
-для электродвигателей нагревателей 7,5 кВт11/9
-для электродвигателей нагревателей 2х7,5=15 кВт 18/16
Длительность прогрева установки, мин., не более: 20-30 минут
Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка
Габаритные размеры установки, не более, мм:
-длина1900
-ширина1200
-высота1200
Площадь, занимаемая установкой, не более:

2,3 кв.м

Масса установки, кг.:

500-600

Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69

Полный установленный срок службы:

6 лет

Установка работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С



Перейти в каталог Смотреть прайс-лист