Промышленный стерилизатор молока ПМР-02-ВТ с нержавеющими роторными нагревателями
(производительностью 600-2400 л/час)
Основные характеристики
- Производительность 600 - 2400 л/час.
- Экономия электроэнергии до 85% за счет рекуперации.
- Установленная мощность 10-18 кВт
- Многофункциональность: режим пастеризации (до 95 °С), режим высокотемпературной пастеризации (до 120 °С), режим стерилизации (до 130 °С)
- Частичная гомогенизация 12-16% в роторных нагревателях.
- Стерилизатор может использоваться для подготовки сверхчистых смесей при производстве творожных изделий, а также для различных видов термизации других жидких пищевых продуктов (сливки, смеси для кисломолочных продуктов, майонез, соки, напитки и др.)
- Адаптирован для мини ферм и фермерских хозяйств
Преимущества стерилизатора молока ПМР-02-ВТ
- Увеличение сроков хранения и реализации с сохранением высоких вкусовых и потребительских качеств стерилизованного продукта (качество сертифицировано Подольским МИС, ВНИКМИ, Гигиеническим сертификатом ЦГСЭН ).
- Полное подавление болезнетворных микробов.
- Экономия электроэнергии до 85% за счет использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта (рекуперация). Высокий КПД.
- Энергетическая оптимизация путем использования роторных нагревателей.
- Отсутствие самой нагруженной в тепловом отношении секции пастеризации, на которой в большей мере происходит отложение молочного камня, накипи, и которая требует постоянной разборки и чистки.
- Отсутствие контура теплоносителя (насоса теплоносителя, расширительного бака, электрокотла, секции пастеризации) за счет использования роторных нагревателей.
- Частичная гомогенизация (12% - 16%) за счет молекулярного трения в роторных нагревателях.
- Надежность и долговечность установки благодаря использованию роторных нагревателей из нержавеющей стали.
- Экономия площади за счет компактности установки.
- Возможность достижения температур пастеризации от 78°C до 130°С.
- Возможность непрерывного контроля и записи нескольких параметров за счет использования современных многоканальных самописцев и приборов цифровой индикации рабочих параметров.
- Саморегулирующий процесс пастеризации за счет автоматического устройства блокировки и предупредительной сигнализации.
- Высокий уровень автоматизации с использованием приборов частотного регулирования.
- Собственное запатентованное производство: теплообменная пластина с резиновым уплотнением, торцевое уплотнение, насосное оборудование, клапаны, шкафы управления, роторные нагреватели и т.д.
- Простота очистки и дезинфекции.
- Простота в работе и ремонтопригодность.
Технические характеристики
| Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С, при мощности электродвигателей нагревателей 2х7,5=15 кВт), л/час: | |
| -для температуры пастеризации 78-92°С | 2400-2000 |
| -для температуры пастеризации 93-110°С | 1900-1600 |
| -для температуры пастеризации 111-130°С | 1500-1000 |
| Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С , при мощности электродвигателей нагревателей 7,5 кВт), л/час: | |
| -для температуры пастеризации 78-92°С | 1200-1000 |
| -для температуры пастеризации 93-120°С | 900-600 |
| Температура, °С: | |
| -поступающего на обработку продукта | 4 - 35 |
| -температура пастеризации (по требованию заказчика) | 78-130 |
| Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта. | |
| Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3 | |
| Длительность выдержки, сек. (по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки) |
20-40 |
| Потребляемая электроэнергия, прогрев/рабочий режим, кВт/ч: | |
| -для электродвигателей нагревателей 7,5 кВт | 11/9 |
| -для электродвигателей нагревателей 2х7,5=15 кВт | 18/16 |
| Длительность прогрева установки, мин., не более: | 20-30 минут |
| Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка | |
| Габаритные размеры установки, не более, мм: | |
| -длина | 1900 |
| -ширина | 1200 |
| -высота | 1200 |
| Площадь, занимаемая установкой, не более: | 2,3 кв.м |
| Масса установки, кг.: | 500-600 |
Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69 |
|
Полный установленный срок службы: |
6 лет |
Установка работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С |
|
Перейти в каталог Смотреть прайс-лист